SAS инструменты Сайт с 1000 ми полезных инструментов и калькуляторов SAS
Калькулятор ABV и затухания для пива
Расчёт алкоголя (ABV), видимого и действительного затухания (Attenuation)
Используйте этот калькулятор, чтобы узнать крепость и аттенюацию вашего пива, когда вы знаете первоначальный и текущий вес.
Как рассчитать крепость и аттенюацию пива.
Крепость пива рассчитывается путем измерения плотности сахара в начальном и конечном этапах брожения. Это делается с помощью гидрометра. Разница между начальной и конечной плотностью дает вам количество сахара, который был превращен в алкоголь. Это значение можно использовать для определения крепости пива.
Аттенюация пива — это процент сахара, который был превращен в алкоголь. Он рассчитывается путем деления разницы между начальной и конечной плотностью на начальную плотность и умножения на 100.
Например, если начальная плотность вашего пива была 1,050, а конечная плотность составляет 1,010, то разница между ними равна 40. Это означает, что 40 единиц сахара были превращены в алкоголь. Если вы знаете объем вашего пива, вы можете использовать эту информацию для расчета крепости и аттенюации пива.
Например, если у вас есть 5 галлонов пива, то количество алкоголя, которое было произведено, равно 40 единицам сахара, умноженным на 5 галлонов, что дает 200 единиц алкоголя. Если вы знаете, что 1 единица алкоголя равна 0,5% крепости, то вы можете рассчитать, что крепость вашего пива составляет 100%.
Аттенюация пива в этом случае равна 80%, что означает, что 80% сахара было превращено в алкоголь.
